Levensmiddelen technoloog – Hoofd productie (788)

Beschrijving

Beroep/functie van de informant: Hoofd productie

Algemene informatie over het beroep:
Lijkt het je fantastisch om mee te werken aan nieuwe voedingsproducten, zoals knapperige groentechips, bijzondere toetjes of smakelijke vleesvervangers? Of wil je meer weten over hoe je voedingsmiddelen op een veilige manier nog langer houdbaar maakt? Dan is het beroep van levensmiddelentechnoloog echt iets voor jou.

Informatie van en over de informant:
54 jaar en afgestudeerd aan de Agrarische Hogeschool als levensmiddelentechnoloog (productontwikkeling & zuivel). Getrouwd en 1 zoontje van 8 jaar. Ik hou van uitgaan, boek lezen, op vakantie gaan en samen zijn met mijn gezin veel leuke dingen doen.
25 jaar allerlei leidinggevende functies gedaan in de voedingsmiddelenindustrie en nu sinds 1 jaar Hoofd Productie bij CNC Grondstoffen.
CNC is een bedrijf dat circulair compost maakt voor de champignonteelt.
Mijn functie bestaat uit het aansturen van de productiemensen in de fabriek (60 stuks), onderverdeeld in 3 afdelingen (Meng en IVC fabriek, Tunnelbedrijf en laboratorium). Hoofdtaken zijn het overzicht houden, mensen aansturen, coachen, aanspreken en beoordelen. Daarnaast houd ik me bezig met planning, kwaliteit, ziekteverzuim en de KPI’s van het bedrijf.
Ik werk voltijds in dagdienst.

Opleidingsniveau: HBO